医療法人社団坂梨会よりお詫びと訂正（2021.03.18）：
近年の研究により「ムチン」の科学的知見が明らかになりました。
従いまして、現在では掲載内容は、
「オクラのネバネバのもとになっているのはペクチンなどです。」
になります。
http://asospahp.jp/2021/03/18/広報そとがき2014年8月号の掲載内容について/