「教育新聞」｜株式会社教育新聞社（2016年6月30日）：
なめこを覆っているぬめり成分は『ムチン』という食物繊維です。お腹の中をきれいにそうじしてくれる効果があります
https://www.kyobun.co.jp/feature1/pf20160630_03/