港区立高松中学校「学校給食献立表」|東京都港区役所(2019年12月):
なめこのぬめりのもととなっているムチンという成分は、消化を助けたり胃壁
を守る働きがあります。
https://takamatsu-js.minato-tky.ed.jp/file/8280
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