「食べ物辞典」|SlowBeauty(2015/10/09):
通説として自然薯には消化酵素のアミラーゼが含まれていて消化に良い・ムチンを含むことから胃腸粘膜の保護になるという説がありました。
https://www.slow-beauty.net/post-1312/
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