あけぼの幼稚園「今日の献立」｜学校法人あけぼの幼稚園（2021年6月3日）：
キノコの中でも特にぬめりが特徴のなめこですが、このぬめりは「ムチン」　　　　　　という水溶性食物繊維です。
https://akebonokid.org/todays_lunch/20460/