JA共済連広島「かわら版」｜全国共済農業協同組合連合会 広島県本部（2019.08.30）：
オクラは血中コレステロールを減らし、血圧を下げる効果があるペクチンやムチンを多く含み、ビタミンやカルシウムも豊富。
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