「日刊大衆」｜株式会社双葉社（2021.06.14）：
すり下ろした長イモのネバネバ成分であるムチンは、ウイルスの侵入口である鼻、喉の粘膜を強化してくれる。
https://taishu.jp/articles/-/94988?page=5