「アンチエイジングレシピ」｜特定非営利活動法人国際医科学研究会（2016年9月）：
里芋
独特のぬめりはガラクタンやムチンによるもの。
http://www.imss-medical.jp/recipe/month/2016
http://www.imss-medical.jp/recipe/2016/recipe201609.pdf