江府町立江府小学校「今日の給食」|鳥取県江府町役場(2016/01/12):
長芋と里芋にはムチンというネバネバ成分が含まれていて、タンパク質の消化・吸収を高めて胃腸の働きを良くしてくれます。
https://cmsweb2.torikyo.ed.jp/koufu-e/index.php?key=jo6xix2nl-113
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