市企画部 食のまちづくり課「元気食生活実践ガイド」｜福井県小浜市役所：
モロヘイヤ（ムチン）
長いも（ムチン）
なめこ（ムチン）
里芋（ガラクタン、ムチン）
納豆（ムチン）
＊（　）内はネバネバヌルヌルの成分
https://www1.city.obama.fukui.jp/file/page/2054/doc/2.pdf