「ケノコト」|株式会社mannaka(2017.08.23):
オクラ
粘りの中には、水溶性の食物繊維であるペクチンや、炭水化物とタンパク質の複合体であるムチンという成分が豊富に含まれています。
https://kenokoto.jp/39863
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