「健康の輪デジタル新聞」｜株式会社日健総本社（2014年10月）：
レンコンはビタミンCが多く、カリウム、カルシウムなどのミネラルをはじめ、不溶性の食物繊維やムチンが豊富で、整腸作用に優れています。
http://chlostanin.co.jp/06Wa_news/2014/news14_10.html