議会事務局「市議会定例会会議録（平成28年3月第1回）」｜千葉県八街市役所：
○市長（北村新司君）
里芋が、ガラクタン－ムチンが認知症、脳の活性化につながる、
https://www.city.yachimata.lg.jp/uploaded/attachment/1715.pdf