「レシピ紹介」｜ひらが脳神経外科（2017年）：
【長芋】胃の粘膜を保護し消化を助けるムチンが豊富です。滋養強壮や疲労回復の効果もあります。
http://www14.plala.or.jp/hiraga-clinic/resipi2017.pdf