ビーツの恵みいただきます!
先日y.u.k.a.r.iさんが、ビーツ欲しい人ませんかー!とつぶやかれていて、
お!!ビーツ✨♥
すぐにお願いしました。
翌々日には我が家に到着。
y.u.k.a.r.iさん、大変ありがとうございました💗
ビーツには抗酸化作用があるそうですし、
飲む血液と言われているとか?!
すぐぐったり疲れやすいわたしにはきっと必要なはず!
到着した日は夜指定でお願いしたので、ひとまず葉と茎をお浸しに
しました。とても新鮮でおいしかったです♪
さて、翌日は鍋で小1時間ほどクツクツ煮ておき、
きんぴら、白和え、ポテトサラダを作りました。
酢で茹でただけのものはビーツの味が濃くて、
大地のめぐみ!という感じ。
めちゃくちゃおいしかったです♪
まだ少し茹でたものがあるのですが残りは冷凍して、
今度スープにしたいと思います♪
y.u.k.a.r.iさん、
すてきな企画を本当にありがとうございました💗
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