暮らしと食の、想うこと

本

暮らすこと、料理をすること。 10年同じ部屋を借り続けて作り続けてきた料理と暮らしと想いについて。

運営しているクリエイター: 西澤伊織の思考と暮らしの日記帳

#英語

愛を言葉にする必要はあるか

この週末は長年の役目を終えた弊社の倉庫の壁を解体していまして、交通整備的な必要性から大学教員の友人を呼びましたら最終的には率先して解体を進めくれて随分と助かったなと思いました。（解体の進む役目を終えた弊社井の頭倉庫）お礼に彼の自宅に色々と食べ物や飲み物を夕方持っていったところ、二人きりの時にお酒を飲みながら彼がポロリと口にしたことが興味深かったのでそれについて今日は少し触れようかと思います。曰く彼は「愛している (I love you - I love you,

朝5時にもしカフェが開いてたら

朝5時。何をしていますか？アメリカのカフェは朝の5時、遅くても6時に開店するところが多く、しっかりとその時間からお客さんが入っていて面白いのでよく行ってました。日本ではカフェが開く時間が少し遅いので、ゆっくり飲んでいたら仕事に間に合いません(職種によるでしょうが)。5時から開いてくれていたカフェのおかげで、自然に早く起きて、朝から活動して、人と話して、それから1日をスタートできた頃が懐かしいです。そんな話を以前喫茶店の店主にしたところ、先日本当にシアトルから東京に引っ