【自家製酵母】食パン⑤期間限定無料！レシピpdfダウンロード　ストレート法で焼く紅茶酵母でミルクティー生食パン！　注）ミルクティーの味はしません＾＾；

こんにちは、自家製天然酵母パン教室「IN THE OVEN」sonokoです。


今回は元気な紅茶酵母が出来上がったので、
ストレート法での角食ご紹介。


紅茶酵母液と生クリームを使用しまるで濃厚ミルクティーの様なとっても贅沢な角食です。
紅茶酵母は手軽にできる酵母なのでおすすめですよ。

今回のお話は、


1、はじめに

2、材料

3、手順



1、はじめに


自家製天然酵母のストレート法とは、元種を使用せず、酵母液のみで焼き上げる製法です。

今回は元気な紅茶酵母が出来上がったので、
ストレート法での角食ご紹介。
紅茶酵母液と生クリームを使用した、まるでミルクティーの様な配合の耳まで柔らかいとっても贅沢な生食パンです。
注）ミルクティーの味はしません＾＾；


紅茶酵母は手軽にできる酵母なのでおすすめですよ。

もちろん他の酵母液でも美味しく焼けます。

今回の手順では二次発酵とオーブンの使い方にポイントがあります。
ちょっとしたコツでキレイな角食を焼きましょう！

最後まで読んでいただけたら嬉しいです。


【自家製酵母】食パン⑤期間限定無料！レシピpdfダウンロード！ストレート法で焼く自家製酵母の生食パン、自家製天然酵母、紅茶酵母でミルクティー！
注）ミルクティーの味はしません＾＾；
https://youtu.be/5iqmL33XA88

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