発酵で心する事

今回は講師向け記事です

趣味で発酵食をやる方は必要ありませんが、しかし本来ならば人間全てに必要な要素であります。

というか、その要素は既に備わっておりますが現代社会は教育の時点で、その既に備わっている素晴らしい要素を頭で捉えて、頭の世界に落とし込んで二度手間三度手間の世界に陥っております。

これでは発酵の菌の世界についていけません。

今回は別の言い方をすれば、「菌との会話方法」となります。

有料にしているのは、一度この話を見てもイマイチ分からないからで、何度も繰り返し読んで頂く方が良いからです。

気楽に読まれると誤解が生じる可能性があります。