糠床容器について（講師向け）

今回も発酵、糠漬け講師をやっている方向けの内容になります。

初心者の方や、気軽にぬか漬け楽しみたい方は必要の無い内容ですので、ご注意ください。

前回の内容「発酵講師として糠床やる時の心構え」をご覧になってご理解頂けないと読んでも意味がない内容です。