19話:イタリア・ビオワイナリー紹介Sara & Sara/サラ&サラ
ここのワイナリーさんのブドウの品種が面白いんです。1954年に設立され、7ヘクタールの畑を所有していて、除草剤や農薬、化学肥料は一切使っていません。アレッサンドロとマヌエーレの兄弟2人で経営しています。
クラウドファンディング・マクアケでも紹介させて頂き、大変沢山の応援を頂きました❣
現在でも、このブドウは、先住民のブドウとして地元で愛されています。
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