☆本命秒殺ガトーショコラ・クラシック☆

その昔、亡き母がお菓子教室で習ってきたのだと思うのですが…母も私も人生でいちばん作ってきたケーキです。 もともとは仲の良い友人達に焼いてプレゼントしていたのが、なんだかんだでコレ妙に美味しいよネと言われだし… バレンタイン前ともなると"本命秒殺ガトーショコラ"として、友人に依頼されては顔も知らない男性へのケーキを作りに行く…という謎の風物詩も、今では懐かしい思い出です。 直径18cmのケーキ型、大&中のボウル、ミキサー、粉ふるい、泡立て器などを用意したら始めましょう。