9/18「コントラストをだすためにやらないこと」

ラテアートのコントラストをだすためにやってしまいがちなことを挙げてみる。以下すべての項目は茶色をこわす。理由がはっきり言語化できないけど、自分はやらない。

1.エスプレッソをチャネリングさせる
2.エスプレッソをまぜる
3.ミルクをまぜる
4.描き始めるまでに10秒以上かける
5.かさ上げでミルクを乗せる
6.ミルクを曖昧な高さや強さで注ぐ

2.3.4は意識するだけなのでだれでもすぐできる。

他は理論や技術の部分なので修行大事という感じ。