見出し画像

料理と毎日　6月16日〜22日

今井真実　MAMI IMAI /料理家

6月16日（日）晴れ

朝、起きてドライブに行こうかと夫と話し、それならば今すぐ出て早く帰ってきたいと起きて30分後に出発。
道は空いていて、あっという間に鎌倉に着いた。
magaliで早めのお昼ご飯。さすがの人気店なので、お昼時には満席になってしまうのですぐにお暇する。息子と鎌倉の大仏様見ようかと話しながら行くも、今日はとても暑いし、道も人で溢れかえっている。結局まっすぐ帰ることに。
昨日まで和歌山だったから疲れが溜まっていたのか、行きも帰り道もぐっすり。おかげで元気が出て、ジムに行き、父の日のプレゼントのお花も買った。

magaliのラザニア
ラム肉、マッシュルーム、ピーマンのソテー
雛豆とオーツミルクのスープ

6月17日（月）晴れ


明日のあさイチ出演のリハーサル日。
でも首肩がどうも痛い。午前中にマッサージを予約していたのでほぐしてもらう。

お昼ごはんさっと食べられるところと思い、近くのバインミースタンドに駆け込む。ベトナムハムとレバーペーストのバインミーを注文。全て手作りなのだそう。肉類の塩気もなますの甘酸っぱさもとてもバランスが良く、とってもおいしかった。急いで食べちゃったけど、もっと噛み締めてゆっくり味わいたかったなあ。とはいえ、バインミーってお野菜もお肉もぱって食べられてすごくいい。ハーブもしゃっきりリフレッシュできるようで心地よかった。

リハーサルでは収録のときお世話になった副島さんと再会。本当に本当に優しい。副島さんは次のことを振ってくださるから、これを言わなきゃ！とあせらなくてもいいし、スタッフの方も常に案内してくださるのでそこまで緊張せずに済んだ。と、ほっとしていたけど、今日はリハーサルでしたね…本番は明日。

鶏肉とズッキーニ、ピーマンのソテー
牛レバー
もやしのナムル
雛豆とオーツミルクのスープ

6月18日（火）大雨

朝起きたら、5時半。今日はタクシーが5時40分に迎えにくるのに！！顔洗って、服着替えて、玄関を出たらもう運転手さんが待っていてくださっていた。すみません…でも間に合ってよかった。着いてすぐメイクしていただき、なんやかんやしていたらすぐに本番。
もうあまり記憶がなく。でも滞りなく終わった気がする。
スマホを開いたら、「あさイチ見たよ！」メールがたくさん。母も43年前の服だけど、良かったーと妙なところで安心していた。
帰ったら気を失ったように寝てしまい、また飛び起きる。そんな場合ではないのだ。明日から出張だから準備をしなくてはいけない。そして出張前に締切をまもらなくてはいけない。

昨日のうちからシャトルシェフで鶏を煮込んでいた私えらい。

鶏肉と野菜のスープ
キャベツとピーマンの卵炒め
酢マークサーモンのサラダ

6月19日（水）晴れ

今日から名古屋出張。
りんねしゃさんに向かい、梅のワークショップ。今年の対面梅仕事教室はりんねしゃさんで最後。２回とも満席でうれしい。大島さんとも車でゆっくり話せてとても楽しかった。お世話になりました。
今回泊まったホテルは、とても楽しかった。本屋さんに泊まれるのがコンセプト。ランプライトブックスホテルというビジネスホテルでした。
夜はオージービーフのみんなと合流。よく食べて飲んだ。

6月20日（木）晴れ

お昼ご飯のお店がとても良かった。

夕方からヒルトンでオージービーフのグランドセミナーに登壇。
とりあえず、今回の全国行脚はこれにて終了。一区切り。
また来月から、オージービーフマイトとして、どんなふうに活動するかまだまだわからないけど、とにかく今は寂しい！
寂しいって言いまくっていたら、別に終わりじゃないから！とみんなに笑われる。


6月21日（金）晴れ

午前中、急ぎの仕事をホテルで終わらせる。チェックアウトが過ぎても、本屋さんで仕事ができていい。
昨日、打ち上げで「世界の山ちゃん」を初めて食べて美味しかったので、テイクアウトにして家族にお土産。
天むすも買った。



6月22日（土）晴れ

いよいよ疲れて、もうあまり起きてられない。
英語のレッスン受けて、仕事して、試作していたら、もう1日が終わっていた。
お酒の試作をしていたら、危険だ！危険だ！と大騒ぎしながらすいすい飲めてしまうものができた。いいんだか悪いんだか。ドリンクって見た目が大切だから、試作を何度もする。


手羽先とズッキーニのカレーソテー
豆腐そうめん
もやしのナムル
夫のにんじんサラダ


掲載情報


あさイチ梅レシピ　たくさん掲載されています。


and GIRL　でご自愛レシピを担当しています。



ハルメクにお邪魔しています


今週のvoicy




「新しいお月見」というプロジェクトに参加しています。 https://note.com/new_otsukimi みんながボランティアで運営しておりますので、もし良かったら上記アカウントにサポートいただければ、ありがたいです。 どうぞよろしくお願いいたします。