「大根と花椒の香り漬け」の作り方

エスビー食品さんのnoteにて、「大根と花椒の香り漬け」のレシピが掲載されています。

これは、素敵な中華料理屋さんに行くと、前菜に添えてあったり、時折、ランチの小皿にあるような、あのお漬物を目指して作りました。

これ、とっても美味しいです。「無限」という言葉のレシピが流行っていますが、きっとこういうお漬物のことを言うのかしら？と思います。
ちょっと食欲がない時もたっぷりの大根と花椒でお箸が進みます。

ぜひ上記リンクよりご覧になっていただければ嬉しいです。