ワイン

「”農”のある、ワイン」安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市安心院町)訪問記 1/3

麦焼酎でおなじみのいいちこをはじめとする、清酒・ブランデー・リキュール等、幅広く展開して…

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6日前

7

チームIMADEYA‐ぷらっと7月試飲会‐

今回はどちらも同じ産地の同品種を使用したワインです。これが本当に同じ、品種からできたワ…

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1か月前

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「GERMAM WINE TOUR 2024」ドイツの造り手訪問記vol.1 ～フュルスト醸造所～

ドイツワインとオーストリアワインのインポーターであるヘレンベルガーさん主催の ”ドイツ各…

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1か月前

21

IMADEYAオリジナル日本ワインの定期便「Pratto-ぷらっと-」、祝一周年！Special Thank…

はじめに皆様のお陰様で日本ワインの定期便Pratto-ぷらっと-は６月で１周年を迎えます。（パ…

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2か月前

11

「海と葡萄とデザインと」SAYS FARM（富山県氷見市）訪問記

2024.3.訪問はじめまして一面に広がるグレージュな空、まるでフランスの田舎町に来たよう…

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2か月前

31

チームIMADEYA試飲会Vol.2「酒屋の飲み物」

今回も日本ワインの定期便「Pratto-ぷらっと-」5月分のワインを飲み比べてみました。今回は新…

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2か月前

4

『発酵における職人集団をめざす』蔵のミッションを達成すべく始動した、西酒造が造るニュージーランドワイン「URLAR(アーラー)」訪問記

2024年3月の訪問西酒造(にししゅぞう)とは焼酎の本場、鹿児島県日置市吹上町で、 1845年に創業役175年の歴史を持つ老舗の焼酎蔵です。創業以来、農業こそ酒の旨さの源泉との考えから、農業を知り尽くし、大地からいただく恵みを酒として表現してきており、価値を高めること、その価値を磨き込むことをモットーとしています。焼酎で一世風靡した蔵がなぜワイン造りを？焼酎のみに縛られることなく、他の酒類からも学ぶべきであるとの考えから、20年以上、世界中の優れた醸造

「氷見で何かしたい、一心に土地を見つめ続けて17年」SAYS FARM（富山県氷見市）訪問…

2024年3月訪問はじめに SAYS FARM（富山県氷見市）について葡萄畑を抜け、富山湾を一望で…

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3か月前

14

「Just my imagination 」/ダイヤモンド酒造（山梨県勝沼町）

ダイヤモンド酒造×IMADEYA　いつからかひっそりと始動した、ダイヤモンド酒造醸造家、雨宮…

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3か月前

12

チームIMADEYA -謎ワインテイスティング座談会-

今回は志向を変えて、IMADEYAが取り組む日本ワインの定期便Pratto-ぷらっと-で使用した、船橋C…

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3か月前

16

「石の上にも20年のブドウ樹」丹波ワイン(京都府船井郡京丹波町)訪問記

2023年3月半ばに京都、丹波ワインさんをIMADEYAメンバーで訪問してきました。その体験をIMADEY…

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4か月前

19

牧丘を日本のバローロに！(カンティーナ・ヒロ/山梨県牧丘町)

2023年5月訪問新規取引ワイナリーカンティーナヒロ山梨県北部、牧丘町に位置するワイナ…

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4か月前

8

「いつか日本の“黄金の丘”と呼ばれる日を夢見て」Rue de Vin（長野県東御市）訪問記

2023年5月訪問はじめに　 Rue de Vin(リュードヴァン)/長野県東御市フランス語で「ワイン…

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4か月前

12

「世界的なトレンド、都市型ワイナリーを千葉で発見！」FUNABASHI COQ WINERY（千葉県船橋市）訪問記

2023年12月の訪問 FUNABASHI COQ WINERY / 千葉県船橋市-　 FUNABASHI COQ WINERYとは千葉県船橋市に千葉県初の都市型ワイナリーとして、2021年に誕生しました。「濾過をせず」「ほとんど手作業で」をモットーに日々ワイン作りに向き合われています。始まりは、「ワインをもっと身近に、気軽に楽しんでもらうために」という思いから、難しい・気取っている、と思われがちなワインの敷居を下げて楽しむための飲食店を開業。「ワインと肉 COQ

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