ブドウ作りに適さない場所ではワインは造れない?
他の国に比べ雨の多い国・日本私たちは日本で造られるお酒の普及に力を入れており、日本酒、焼酎、ワイン、最近ではジンなどのスピリッツも増えジャンルは多岐に渡ります。
その中でワインは日本で生まれたものではないこともあり、今でも「日本で美味しいワインが造れるの?」という言葉を聞きます。
確かに、ワインを造るのに適した産地の一般的な条件は、雨が少ない、水はけの良い土壌がある、日照量が豊富、寒暖差が大きいというもの。
ワイン産地を有する他の国に比べ、雨が圧倒的に多いのが日本。この部分