ワイン

チームIMADEYA‐ぷらっと9月試飲会‐Vol.6

「チルドレッド」秋の気配を感じる今日この頃。そしてお酒は紅葉の如く色づく赤ワインがそ…

IMADEYA MAGAZINE

1か月前

9

「奈良唯一のワイナリー」木谷ワイン(奈良県香芝市下田西)訪問記

木谷（きたに）ワインとは奈良県唯一のワイナリーである、「木谷ワイン」。代表の木谷一…

IMADEYA MAGAZINE

2か月前

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チームIMADEYA‐ぷらっと8月試飲会‐Vol.5

「未体験温度で楽しむワイン」暦の上ではもう秋。まったく信じられない暑さ真っ盛りにご提…

IMADEYA MAGAZINE

2か月前

9

「”農”のある、ワイン」安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市安心院町)訪問記 1/3

麦焼酎でおなじみのいいちこをはじめとする、清酒・ブランデー・リキュール等、幅広く展開して…

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2か月前

10

チームIMADEYA‐ぷらっと7月試飲会‐

今回はどちらも同じ産地の同品種を使用したワインです。これが本当に同じ、品種からできたワ…

IMADEYA MAGAZINE

3か月前

12

IMADEYAオリジナル日本ワインの定期便「Pratto-ぷらっと-」、祝一周年！Special Thank…

はじめに皆様のお陰様で日本ワインの定期便Pratto-ぷらっと-は６月で１周年を迎えます。（パ…

IMADEYA MAGAZINE

4か月前

11

「海と葡萄とデザインと」SAYS FARM（富山県氷見市）訪問記

2024.3.訪問はじめまして一面に広がるグレージュな空、まるでフランスの田舎町に来たような感覚に襲われながら、バスで小高い丘を上ってゆく・・。葡萄畑を抜け、富山湾を一望できる高台にあるのは、富山県氷見市SAYS FARM（セイズファーム）ワイナリーだ。早速迎えてくれたのは、栽培醸造責任者を務める田向俊さん（写真）と、ワイナリーをイノシシ被害から守る勇敢なアイドル犬、マイコちゃん（写真）。念願の、噂の、やっと・・の思いでの初訪問。今では考えられない

「氷見で何かしたい、一心に土地を見つめ続けて17年」SAYS FARM（富山県氷見市）訪問…

2024年3月訪問はじめに SAYS FARM（富山県氷見市）について葡萄畑を抜け、富山湾を一望で…

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6か月前

14

「Just my imagination 」/ダイヤモンド酒造（山梨県勝沼町）

ダイヤモンド酒造×IMADEYA　いつからかひっそりと始動した、ダイヤモンド酒造醸造家、雨宮…

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6か月前

12

チームIMADEYA -謎ワインテイスティング座談会-

今回は志向を変えて、IMADEYAが取り組む日本ワインの定期便Pratto-ぷらっと-で使用した、船橋C…

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6か月前

16

「石の上にも20年のブドウ樹」丹波ワイン(京都府船井郡京丹波町)訪問記

2023年3月半ばに京都、丹波ワインさんをIMADEYAメンバーで訪問してきました。その体験をIMADEY…

IMADEYA MAGAZINE

6か月前

20

造り以外は畑にいたい。Aperture Farm and Winery~アパチャ‐ファーム&ワイナリー~(長…

2023年7月訪問はじめになんだろう、この美味しい液体は・・。いくら考えても答えを導き…

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6か月前

13

「いつか日本の“黄金の丘”と呼ばれる日を夢見て」Rue de Vin（長野県東御市）訪問記

2023年5月訪問はじめに　 Rue de Vin(リュードヴァン)/長野県東御市フランス語で「ワイン…

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7か月前

12

「世界的なトレンド、都市型ワイナリーを千葉で発見！」FUNABASHI COQ WINERY（千葉県船橋市）訪問記

2023年12月の訪問 FUNABASHI COQ WINERY / 千葉県船橋市-　 FUNABASHI COQ WINERYとは千葉県船橋市に千葉県初の都市型ワイナリーとして、2021年に誕生しました。「濾過をせず」「ほとんど手作業で」をモットーに日々ワイン作りに向き合われています。始まりは、「ワインをもっと身近に、気軽に楽しんでもらうために」という思いから、難しい・気取っている、と思われがちなワインの敷居を下げて楽しむための飲食店を開業。「ワインと肉 COQ

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