ぬか床ちゃん

AMで室内なにもつけないと30数度あるという…おそるべし夏！です。

こういうときは火を使わないでできるお惣菜がほんとに助かる。

わかめの酢の物にもはまっていますが、ちょっと前に始めたぬか漬けもとってもよくて…

容器をガラスのタッパーに変えました。

食品汚染について読んだりしていると、やっぱり保存容器としてはガラスや陶器が一番ですものね…。ジッパーもしまらなくなってきているし、

えっとどこかにいい容器が…と思って、30㎝四方ほどの大きなガラスタッパーが、使いあてないわ、とキッチンの上の方にしまい込んであるのを思い出しました。

これをぬか床入れにして野菜室の底に入れておけばちょうど！でした。(*^^*)

いつかパーティでうかがった北原照久さんの葉山のおうち。涼しげ…☆