鶏の胸肉の手作りハム

画像1 若鶏の胸肉。簡単ハム。1)沸騰中のお湯に、塩をまぶした肉(300g)を入れて、10秒数える。2)火を消してきっちり30分そのままにしておく。3)取り出して、そのまま、醤油、わさび醤油、タバスコなどで楽しみながら頂く。うまうま。

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