【売れるマーケ】“ハッタリ”が集客力になる。
「うちの麺は、開発に3年掛かった自家製」
「だしのかつお節は、漁獲量の少ない和歌山・周参見産」
「醤油は、年間千本ほどしか作らない
滋賀県琵琶湖畔の醸造元」
「塩は、雄大なる自然の中に眠っていたモンゴル産」
このようにアピールしているラーメン屋さんがあれば、
“美味しそう”“食べてみたい”と思いますよね。
しかし、これらのフレーズには、
大きな“ハッタリ”が隠されています。
厳密には隠しているのではなく、
“それらしく”語ることで、ごく普通の材料に
興味を示すように導
