夏が来るたび思い出す『かよこさんのそうめん』

みなさんバーロー！薬剤師のイサミです。

今回のテーマは『夏のこだわり・定番の〇〇』。

暑い夏だからこそ、その人なりのこだわりや定番があるものだと思います。

僕には夏が来ると無性に食べたくなるものがあり、それは、夏の定番よりもむしろ、夏の衝動とも言えるかもしれません。
一度脳裏によぎると、そのこと以外は考えられなくなり、食べるまで、その衝動を脳内が埋め尽くします。

それが、『かよこさんのそうめん』です。

『かよこさんのそうめん』は、僕にとっての夏の代名詞であり、夏の始まりを感じさせてくれます。

『かよこさんのそうめん』を食べると、満足感と安心感が味わえ、心に平穏が訪れます。

ああ、『かよこさんのそうめん』が食べたい！

そんな『かよこさんのそうめん』、レシピをみなさまにも共有します。
ご自宅で、今晩にでもお試しあれ！

【材料:2人分】
⭐︎そうめん（150g）
⭐︎ツナ（1/2缶）
⭐︎トマト（大1個）
⭐︎キュウリ（1本）
⭐︎青じそ（5～6枚）
⭐︎万能ネギ（4本）
⭐︎ミョウガ（1個）
⭐︎白すりゴマ（適量）
⭐︎おろしショウガ（適量）
⭐︎めんつゆ 濃縮タイプ（適量
⭐︎マヨネーズ（適量）

【作り方】
ツナの油を切り、先にマヨネーズと合わせツナマヨにしておきます。トマトはサイコロ状に、キュウリは千切りに、青じそ細切りがオススメ。万能ネギは小口切りが良いでしょう。ミョウガはお好みに合わせて適量を。
乗っけ具材が準備できたら、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で上がったら水で洗い、氷水でしめて、水を切ります。一気にしめるのがポイント。お皿に盛りつけたら、濃縮タイプのめんつゆを薄めずに、トマトと合わせてぶっかけます。その上から、キュウリ、ツナマヨ、青じそ、万能ネギ、ミョウガをのせます。最後に、白すりゴマとおろしショウガなどの薬味を添えて完成です。

あ〜文字だけでうまい。
今日作ろうかな〜。

あ、『かよこさん』って誰だよ？って思ってます？

よしながふみ原作、ドラマ版でも人気の『きのう何食べた？』に出てくる主婦、富永佳代子さんのことです！

11月には映画化も控えており、楽しみでございます！

みんなも食べてね⭐️