多くの韓国人が苦手な食べ物！？（２）

おはようございます。

今日も

私の韓国人との会食歴20年を通じて＾＾

感じたこと。

多くの韓国人が苦手とする食べ物について

お話したいと思います。

ひとつは「脂っこさ」についてお伝えしました。

そしてもうひとつは？

それは「香りが強めの野菜、スパイス」です。

一言で、このような定義でくくってしまいましたが。

その中で、特に苦手だという人が多いものが

いくつかあります。

しそ

韓国で焼肉を食べるときに

サンチュと一緒に出てくる

これ。

パッと見、「しそ？」かなと見間違えてしまいそうですが、

これは、「えごまの葉」です。

韓国では、しそを食べる習慣はありません。

日本にある野菜は、韓国にはだいたいあるのですが

しそは、ないんですよね。

なんでないのかなと思っていたのですが、

うちの韓国人夫が

「しそは食べられないな。あれ、香りきついよね」と

いう話をしたのです。

香りの強いものが苦手な人多いというのは

何となく知ってたけど、しそもダメなんだ。と悟りました。

梅干しを漬ける際に必要な赤しそ。

これも、食べる習慣はありません。

在韓日本人の知り合いが、梅干しを漬けるときのお話。

「そういえば、赤しそって韓国で見かけないですよね」

私が尋ねると

「（笑）韓国人が食べないだけで、あるんだよ。

この近くに生えてるとこあるから、採りに行こう＾＾」

そう、ありはするんです。

雑草として生えているしそを、丁寧に採り

無事に梅干しをつけることができました＾＾

山椒

これもまた、日本人が好む香り高いものではないでしょうか。

韓国にもあります。

しかし、山椒が主に食べられるのは南部の地方だけと

聞いたことがあります。

もし、好きな人が北部の方にもたくさんいれば

今の時代、流通されてると思うのですが。。

そうではないようです。

ウナギで作ったスープやドジョウ汁に、山椒の粉を入れて食べたりします。

私は大好きで、じゃんじゃん入れるのですが、

「これ、苦手」と入れない人が多いです。

パクチー

これが苦手という韓国人はホント多いです。

東南アジア料理で使われる食材。

ベトナム料理のフォーなどにも入っているパクチー。

じゃ、フォー食べないの？

いえいえ！

フォーが食べられるベトナム料理屋さん多いですよ＾＾

じゃ？

そう、パクチー基本入りません。

オプションで好きな方はどうぞと脇にあります。が。。。

しかし、好んで入れる人は少ないです。

他にも香りの主張の強いものは、

あまり受けがよくありません。

こんなマニアックなこと観察している私ですが、

こういうことが役立つこともあります。

韓国人のお友達と日本を旅行することが

多々あるのですが、その時に

「ここのラーメンはいまいちだろうな」

とか

「ここの料理なら受けるかな」と

だいたいわかるようになってきました。（笑）

これからも、気づいたことあれば

また、ここでおつたえしたいと思っています＾＾

読んでくださりありがとうございました！