「辛さ？」辛さってなんだ？

…振り向かないことさ？（なわけない←） というわけで、日本酒が好きであれば幾度となく耳にする、みんな大好き『辛くてうまい酒』の話です。 １．『辛くてうまい酒』とはそれは、全唎酒師（SAKE DIPLOMA含む）の皆さんの天敵のことです。 何故『天敵』なのか。 天敵とまで呼びたくなるのか。 それは、「『辛くてうまい酒』をください」という言葉の裏には、 「私とあなたの『辛くてうまい酒』の基準は同じ」だと信じて疑わない無邪気さが潜んでいる反面、 「私の思う『辛くてうまい酒