日米欧で牛肉離れ - 2024/02/20
読者へのメッセージ（小話）: 依頼者に支払う預かり金約25億円を不正に流用したとして第一東京弁護士会（一弁）は弁護士法人「東京ミネルヴァ法律事務所」（東京都港区、破産手続き中）を除名の懲戒処分としたようですが「弁護士」だからといって信用できるかどうかはわからないです。
■今日のトピック
ステーキよりチキン、日米欧で牛肉離れ 価格・健康志向。「健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速」と書かれているが、そもそも牛肉って体に悪いのか？「健康志向」というが、牛肉の中にも栄養素は含まれているはずだが。ソースとかで塩分過多などになっていれば別だが。逆に日本は価格が高いかどうかは別として牛肉を食べなさすぎると私は考えているし、海外は海外でどんだけ牛肉を食べてるのか。そっちの方が気になる。
大手ビールメーカー各社 決算 利益過去最高など好調な業績。商品の価格改定で値上げしてるのだから、よほどのことがない限りは利益が上がるのは当然の話。そしてこの発生した利益が大手ビールメーカー各社に勤務する社員の給料にしっかりと反映しているのかは疑問である。
住友商事 生鮮食品のコンテナ輸送 長期化できる新技術導入へ。生鮮食品を凍らせずに生の状態のまま船で運ぶチルド輸送の日数を伸ばせるのはすごい。コンテナの内部に電圧をかけるということだが、どれくらいの電力消費量になるのか気になる。あと「魚のぶりの場合はこれまで空輸が中心でしたが船での輸送が可能になる」と書かれているが、豚や魚などの種類によって空輸か船での輸送をわけているのか、そこら辺も気になった記事。
「日本を衰退に追いやる「中抜き」経済を考える」という記事で考えることは…。
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