【ホットクック】和風手羽元スパイスカレー
〈材料〉
⚫︎オリーブオイル・・・45cc
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・300g
⚫︎しょうが・・・・・・15g
⚫︎にんにく・・・・・・10g
⚫︎干し椎茸の戻し汁・・100ml
⚫︎干し椎茸スライス・・20g
（パウダースパイス）
・クミン・・・・・・・小さじ4
・フェヌグリーク・・・小さじ1と1/2
・ターメリック・・・・小さじ1と1/2
・コリアンダー・・・・小さじ2
・ブラックペッパー・・小さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎出し粉・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎醤油・・・・・・・・大さじ1
⚫︎手羽中・・・・・・・500g
〈作り方〉
❶玉ねぎは縦に切り、スライス、しょうが.にんにくのすりおろし、しいたけの戻し汁とよく混ぜにんにくしょうがジュースを作る
❷鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくしょうがジュース、干し椎茸、パウダースパイス、塩、出し粉、醤油、手羽中の順に入れる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【チキンと野菜のカレー】で調理スタート
❹全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #スパイスカレー #手羽中
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