干し柿2023｜暖冬で波乱

年々想像を超えるほどの暖冬で、
渋柿の熟れがはやく、
湿度が50%以上の日も多かった。

自然のちからを借りながらする干し柿は
その影響をもろに受け、
柿がやわらかい状態が続いた。

毎日毎日
だいじょうぶかな？

この柿全てががカビて
食べられなくなったらどうしよう。

カラスは毎日柿の前を素通りして行くし、
いつかカラスに見つかって
全部食べられたらどうしよう。

悪い想像ばかりしていたが、そ