駅前大箱業態ながら2019年比で110%を実現した企業で行なっている事

―――――――――――――――――――――
今すぐ実戦で業績アップに繋げる！
飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ
vol.162　2023/0619
―――――――――――――――――――――

土曜日からシンガポール出張に来ています。
日本の食文化を海外へ！と強く思う中で、
様々な縁があっての今回となりました。

・物件取得に関するあれこれ
・仕入れに関するあれこれ
・現地飲食店のビジネスモデル理解
・会計、法律周りのあれこれ

実際に「箱を作る」という部分までの
解像度を高めていくのが目的で、
その為のアポをみっちり入れました。

各種情報は来週のメルマガに
まとめようと思います！

ちなみに。
この出張の前日に人生初のぎっくり腰。

こんなに痛いんですね！
世の中の腰痛持ちの方の苦労を
やっと理解しました。。

屈めず靴下もろくに履けないので
息子にお願いするという体たらくな朝でしたが
根性で動き回っています。


【今日のコンテンツ一覧】
１．業績アップに繋げる事例・ノウハウ！
２．今知っておくべきニュース・トレンド
３．頂いた経営相談・質問に解説！
―――――――――――――――――――――

＜駅前大箱業態ながら2019年比で110%を実現した企業で行なっている事＞

様々な業態ある中でもコロナ禍での
影響が大きかった駅前大箱業態。

集客の中心が宴会なので需要自体が飛び、
かつ協力金も足りないので
多くの企業がキャッシュを流出。

こちらのご支援先も億単位での
キャッシュアウトととんでもない3年でした。

しかし。
今は完全にV字回復！

駅前大箱は引き続き厳しいところも多い中、
一人勝ちのように2019年比でも
プラスで推移されています。

一番のポイントは、
「正しくデータ分析して意味ある行動をする」

ここでした。
行なった分析や行動施策をまとめたので、
また参考になる事があれば幸いです。