「クローン病でもカレーが食べたい」を叶える
経緯クローン病(消化器官の難病)には食事制限があります。辛いもの・油の多いもの・繊維の多いものはNGです。辛くて油の多いカレーは私にとって遠い存在でした。
そんな時、「クローン病&潰瘍性大腸炎の人のためのレトルトカレーが通販で有るらしい」と知りました。その通販サイトを見ていると、カレー粉も売っているのを見つけました。そこで、「スパイスを厳選して辛くないカレー粉を作ればカレーが食べられるのでは?」と思いました。
辛くないスパイスだけでもカレーは作れるカレーの基本のスパイスは、