honobonofarm
https://honobonofarm.base.shop岡山県美作市にある小さな農園。未来の子どもたちが笑顔でいるために、農薬や化学肥料を一切使わない農法で野菜、お米、鶏卵を生産。
『もう100年先も里山に子どもたちの笑い声を』をモットーに自然の恵みの落ち葉や草で土を豊かにし里山と共に生きる 。
情熱を持って野菜をつくり、人々に感動と希望を与える農業をめざします。
初めて買う方は、コレ!!お試し野菜セット(野菜約6種、卵6個)(1人~2人前)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
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農場長おすすめの野菜をギュギュっと詰めてお送りします!
お試し野菜セットは、お1人様1回までとさせて頂きます。
初めてご購入される方のための特別な商品となりますので、ご理解いただけますようお願いいたします。
※希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日、土曜日、日曜日の受け取りになります。
予めご了承下さい。
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<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約6種類と自然卵6個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
セットの内容は時期により変化しますので詳しくは農場のInstagramにてご確認ください。
じゃがいも 500g キタアカリ・デジマ・アンデスレッド・メークイン
500gあたりの価格です。
(※写真は商品のイメージです。)
~現在の取り扱い品種~
アンデスレッド
次回収穫予定6月
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メークイン
カレーや肉じゃがなどの煮込み料理やバターソテーなどの
炒め料理にオススメ。
お味噌汁で煮込んでも溶けにくいです。
きたあかり
じゃがバターポテトサラダなどホクホク感を楽しむ料理にオススメ。
デジマととてもよく似ていますが、じゃがいもの芽が出てくる部分が赤いのが特徴です。
デジマ
粘りが少なく油と相性が良く炒めものに最適です!
きたあかり、アンデスよりあっさりした味です。
きざんでスペイン風オムレツにも合います
アンデスレッド
表皮は薄い赤色ですが、切ってみると中身は明るく鮮やかな黄色で甘みがしっかりと感じられます。ベイクドポテトやポテトサラダがおすすめです。中身に赤い部分がありますが品種の模様なので品質に問題ありません。
ほのぼのハウス農場では販売しているポテトチップスに使っています。
品種別の説明を上げましたが、4種類すべてを串切りにして素揚げし味の違いを楽しむのも一興です。塩だけでなくカレー粉などかけてもお子様にも大人気で
味見でなくなってしまうことも多々あります。
ほのぼのハウス農場のじゃがいもをお楽しみください。
さつまいも食べ比べセット(安納芋、紅はるか)
昨年大好評いただいた食べ比べセット(安納芋・紅はるか)を販売します!
今回は、安納芋と紅はるかのセットです。
ただいま収穫の真っ最中!貯蔵することで甘みが増しますので、10月1日以降の発送になります!金、土、日着でのお届けになります。
ご指定の日時がありましたらお知らせください!
<こだわりポイント>
雲海の見える赤土でじっくり育てたサツマイモは、甘みが違います。
お芋はしっとりした食感でビタミン・ミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。
農薬や化学肥料に頼らず自然の恵みから収穫したてのサツマイモはいかがですか。
安納芋は甘く、ねっとりとしたその食感が特徴です。糖度は生の状態で16度前後もあり、さらに時間をかけてゆっくり加熱することで40度前後にまで上がります。甘く濃厚なその口どけは、まるでクリームそのものを食べているようだと称する人もいるほどです。まずはシンプルに焼き芋に!そのまま食べて、その美味しさを堪能するのがおすすめです!
紅はるかは、他のお芋よりも「はるか」に美味しいというということで名づけられたほど、芳醇な香りと高糖度で、さつまいも本来の昔ながらの美味しさに、蜜を加えたかのようなスイーツ並みの甘みがあります。ほのぼのハウスの紅はるかは上品な甘さが特徴です。焼き芋やスイートポテトなどスイーツにもおすすめです。
【内容】
安納芋1キロ
紅はるか1キロ
こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
*卵なしの野菜のみのセットとなります。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日(地域差あり)・土曜日・日曜日、予めご了承下さい。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
<ご注意>
*採れたての鮮度を保つため野菜の洗浄は最低限となっております。虫や細かな土など付着している場合がございます。しっかり洗ってお召し上がりください。
*夏季はクール便をお勧めしております。必要な方は別途お買い求めください。
こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種、卵10個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日(地域差あり)・土曜日・日曜日、予めご了承下さい。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
<ご注意>
*採れたての鮮度を保つため野菜の洗浄は最低限となっております。虫や細かな土など付着している場合がございます。しっかり洗ってお召し上がりください。
*夏季はクール便をお勧めしております。必要な方は別途お買い求めください。
こどもの味覚を育むお米・野菜セットM (お米2kg、野菜8種、卵10個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
現在、ご注文から商品の発送まで約7日程度頂いております。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、日曜日、月曜日、火曜日、水曜日、木曜日の配送は行っておりません。
予めご了承下さい。
<商品内容>
れんげ畑で育てたお米3kgと赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入ったセットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入るかも。
※お米は白米・5分つき・玄米の指定ができます。
指定がない場合は、白米とします。
<お米>
春れんげ畑のひろがる里山に虫や小鳥が集まり、彩と多様性をわけてくれます。水をひき家族総出で1本1本早苗を植えていきます。
初夏、小川には蛍が舞い、土に還ったレンゲは稲の肥やしになり秋の実りにつながってくれます。冬、レンゲはまた土深く根をはらし、季節が廻り春がくるのを待っています。
<卵>
農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
6月は新じゃが、新玉ねぎ、葉付きニンジン、サニーレタス、サラダケール、つけ菜、ほうれん草、水菜、小カブ、ラディッシュ、キャベツ等です。
<ご注意>
採れたての鮮度を保つため野菜の洗浄は最低限となっております。虫や細かな土など付着している場合がございます。しっかり洗ってお召し上がりください。
【週1回定期便10%off】こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種、卵10個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
卵と野菜のセットの定期便となります。
現在、ご注文から初回の商品の発送まで約7日程度頂いております。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日、土曜日、日曜日のいずれかの配送となります。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
【隔週定期便10%off】こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種、卵10個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
卵と野菜のセットの定期便となります。
現在、ご注文から初回の商品の発送まで約7日程度頂いております。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日、土曜日、日曜日のいずれかの配送となります。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
【月1回定期便10%off】こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種、卵10個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
卵と野菜のセットの定期便となります。
現在、ご注文から初回の商品の発送まで約7日程度頂いております。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日、土曜日、日曜日のいずれかの配送となります。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
卵好きさんのための卵多めのセット【隔週定期便10%off】こどもの味覚を育む野菜セットM (野菜8種、卵20個)
〜ご購入の前に必ずお読みください〜
卵と野菜のセットの定期便となります。
現在、ご注文から初回の商品の発送まで約7日程度頂いております。
配送の希望日時は、注文時に備考欄へ記載願います。
木曜日が収穫・出荷の都合上、金曜日、土曜日、日曜日のいずれかの配送となります。
<商品内容>
赤土でじっくり育てた季節の野菜を約8種類と自然卵10個が入った野菜セットです。
日常的に使える野菜を中心に、スーパーには並ばない珍しい野菜も入ります。
卵は農園内の平飼い卵です。自由に走り周るニワトリは米粉や野菜くずを食べすくすく育っています。
お野菜セットの内容は以下お野菜の中から採りたてをお届けします。
1~3月
白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ
4~6月
菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ
7~9月
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク
10月~12月
サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根
卵かけご飯セット【農薬化学肥料不使用米と平飼い有精卵】(お米2kg,卵10個)
<商品内容>
新米2kg、平飼い卵10個
収穫したてのお米を精米しすぐにお届けします。
お米の種類は「きぬひかり」「ひのひかり」「キナ娘」のいずれかとなります。
コシヒカリ系統の品種で粒の張りが良く甘みが特徴です。
-お米のストーリー-
春れんげ畑のひろがる里山に虫や小鳥が集まり、彩と多様性をわけてくれます。水をひき家族総出で1本1本早苗を植えていきます。
初夏、小川には蛍が舞い、土に還ったレンゲは稲の肥やしになり秋の実りにつながってくれます。冬、レンゲはまた土深く根をはらし、季節が廻り春がくるのを待っています。
-卵へのこだわり-
こだわり①:エサ
エサは、米粉、米ぬか、魚粉、牡蠣殻、もみ殻燻炭を中心に与えています。
この他に3時のおやつで農場でとれた野菜をたくさんあげています。
夏/秋の期間だと、トマト、キュウリ、レタスなど。
こだわり②:環境
自由に走りまれる環境でニワトリはすくすく育っています。床にはもみ殻を敷いているので、太陽の光をあび、太陽の匂いがします。
こだわり③:水
与える水には、バクチャーという微生物の活性剤を使用しています。活性化した有用微生物により、環境中に過剰に存在する有機物や汚染物質の分解を促し、水質浄化、臭気改善、土壌改善の効果があるといわれています。
卵とお米麺の釜玉セット
ほのぼのハウスのお米からできたお米麺と平飼い卵のセットです。お中元やギフトにピッタリです。
<商品内容>
お米麺4セット(100g×8)お米麺の太さはご希望があれば記載ください。平飼い卵10個
・グルテンフリーで小麦アレルギーの方にも食べて頂けます。
・1袋(100g)でこども1人分が目安です。
【使い方】
・釜玉
1. 鍋に水を入れ沸騰させます。
2. 沸騰させた鍋にお米麺を入れます。
3. 2~3分麺をほぐしながら茹でます。
4. あつあつの麺をお皿に移し、生卵を入れます。
5. お好みで醤油やネギをかけ、完成です。
・お米そうめん
1. 鍋に水を入れ沸騰させます。
2. 沸騰させた鍋にお米麺を入れます。
3. 2~3分麺をほぐしながら茹でます。
4. ザルに移し、流水で冷やし、麺をしめます。
5. お好みの薬味と麺つゆを用意し、完成です。
-お米麺のストーリー-
春、里山にひろがるれんげ畑は虫や小鳥の住処を与え、彩と多様性をわけてくれます。水をひき家族総出で1本1本早苗を植えていきます。初夏、小川には蛍が舞い、土に還ったレンゲは稲の肥やしになり、秋の実りにつながってくれます。冬、レンゲはまた土深く根をはらし、季節が廻り春がくるのを待っています。そんな水田でできたお米からできた麺です。
-卵へのこだわり-
こだわり①:エサ
エサは、米粉、米ぬか、魚粉、牡蠣殻、もみ殻燻炭を中心に与えています。
この他に3時のおやつで農場でとれた野菜をたくさんあげています。
冬/春の期間だと、大根、白菜、キャベツなど。
こだわり②:環境
自由に走りまれる環境でニワトリはすくすく育っています。床にはもみ殻を敷いているので、太陽の光をあびた干した太陽に匂いがします。
こだわり③:水
与える水には、バクチャーという微生物の活性剤を使用しています。活性化した有用微生物により、環境中に過剰に存在する有機物や汚染物質の分解を促し、水質浄化、臭気改善、土壌改善の効果があるといわれています。