町場の中華料理屋のカレーを作ったよ

中華屋さんのカレーライス。
カレー粉に鶏ガラスープとオイスターソース。
イマイチ味がボケていたので、ウスターソースを入れたら味がまとまりました。
黄色いカレー、懐かしい。