チェットベーカリーおもや｜古民家をリノベーションしたパン屋さん

2020年5月。

北海道日本ハムファイターズの本拠地「札幌ドーム」の近くの閑静な住宅街に新しいパン屋さんがオープンしました。

店の名前は『チェットベーカリーおもや』。

古民家をリノベーションした店舗は、幼い頃に遊びに行ったおじいちゃん、おばあちゃんの家を思い出させます。

入り口にあるのは、そこがパン屋だということを来訪者に知らせるえんじ色の暖簾。

玄関を開けると再びえんじ色の暖簾。今度は店内で流れる音楽を教えてくれます。

靴を脱ぎたくなる日本人の心をグッとおさえてそのまま店内に入ると、明るい日差しが差し込む部屋にパンが並びます。

決して種類が多いとは言えませんが、だからこそ、ひとつひとつにこだわりが詰まっています。

これだけは外せないのが、道産小麦、長沼あいすの低温殺菌牛乳、太田養蜂場の蜂蜜アカシアなどを使って焼かれる高級食パン。きめ細やかでしっとりした食感と、素材の味をしっかり感じられます。

『チェットベーカリーおもや』のパン。

ぜひ一度ご賞味ください。

チェットベーカリーおもや
【住所】札幌市豊平区月寒東2条19丁目20-50
【TEL】011-598-1182
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】水曜日