食糧変革（フードイノベーション）ハブ・ヨーロッパ
フードバレーNL
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私たちは共にしか食糧システムを変えることができません。
効率的で包括的、持続可能で栄養価の高い健康的なフードシステムへの移行を加速するために、地元、地域、国、世界の関係者が参加し、透明かつ精力的に活動する必要があります。
このコラボレーションを促進するために、世界経済フォーラムは、公共、民間、市民社会セクターのパートナーとともに、世界中の食糧変革ハブを立ち上げました。
Foodvalley NLは、大陸固有の課題に対処するためのコラボレーションとイノベーションプロジェクトの共同作成を開始するヨーロッパ食糧変革ハブ（Food Innovation Hub Europe）の開発に向けた主要パートナーであり、さまざまな加盟国の地域ハブを接続して共通の課題および地域固有の課題に対処しています。
参加する
欧州のクラスターや組織など、パートナーとしてフードイノベーションハブ・ヨーロッパに参加したいとお考えでしょうか？また、新しいイノベーション・プロジェクトのアイデアをお持ちですか？電子メールを送信して、私たちと連絡を取ってください。
■食糧変革ハブ・ヨーロッパの取り組み
パーソナライズド栄養学で肥満と栄養失調を改善するイニシアチブ
肥満と栄養失調は複雑な課題ですが、パーソナライズド栄養学のイノベーションを加速させることで、より健康で公平な食糧システムの構築に貢献することができます。EIT Food、Foodvalley NL、Food Innovation Hub Europeは、あるチャレンジを企画しました。「すべての人にパーソナライズされた栄養を！」。 このチャレンジは、ヨーロッパにおける肥満と栄養失調を減らすための革新的な解決策を見つけるための行動を呼びかけるものです。6人の受賞者には、ソリューションをさらに発展させるために3万ユーロが与えられ、プロジェクトを発展させて市場に出すためにEIT Foodがさらなる資金を提供する可能性が開かれました。これらのマルチステークホルダーグループ、スタートアップ企業、初期段階のソリューションは、2022年のアワード受賞者です。
詳細情報
マルチステークホルダー・イニシアチブによるパーソナライズド栄養を通じた肥満の予防と軽減
Food Innovation Hub Europeは、パーソナライズド栄養の分野で、（ヨーロッパ内外の）肥満の減少を目指す新しい取り組みを常に探しています。
2021年には、3つのイニシアチブがブースター賞を受賞しました。彼らは受け取った。3万ユーロの開発予算、1年間のモニタリング、イニシアチブの可視性、大規模な国際的食品ネットワークへのアクセス。この賞は、パーソナライズされた栄養ツールの使用により、肥満の軽減と予防をサポートするこれらのイニシアチブを奨励することを目的としています。2021年の受賞者は以下の通りです。
ヘルシーフードのHappy Feet
J.A.App (若年性肥満防止アプリ)
腸内環境、遺伝子、ガイドラインに合わせたすぐに（h）食べられる食事
2021年受賞者の詳細はこちら
食品とバイオエコノミーのバリューチェーンにおける起業家精神に関する学習の促進・支援
P2P FINBIOは、汎欧州的なプロジェクトです。5つの参加パートナーは、中小企業に提供されている現在の支援サービスや方法を共有し、グッドプラクティスを交換することで、洞察を得て、共通のデザインオプションペーパーを開発することを目的としています。プロジェクトは2021年9月に開始され、2022年9月に終了する予定です。参加クラスターは、デンマークのFood and Bio Cluster Denmark（FBCD）、スペインのCorporación Tecnológica de Andalucía（CTA）、フランスのAssociation Industries et Agro-Ressources（IAR） 、ポルトガルのTechnology and Innovation Campus（BLC3）、オランダのFoodvalley NLである。
P2P FINBIOについて詳しくはこちら
コラボレーションとイノベーションで、世界のフードシステムの持続可能な移行を促進する
Global FOODtureは、コラボレーションとイノベーションを通じて、世界の食料システムの持続可能な移行を促進することを目的としたプロジェクトです。欧州の中小企業が欧州以外の国へアクセスしやすくするための共同国際化戦略を開発・実施します。このアプローチにより、Global FOODtureは、参加企業が食糧の持続可能性の課題に適応する能力を強化するのを支援します。
Global FOODtureについてもっと知る
再生農業イノベーション基金
再生農業は、ヨーロッパが人間と気候の健康に対処し、農家の経済的な幸福を実現するための最大の機会の一つです。主要な科学、知識機関、ビジネスネットワークからの報告書は、ヨーロッパが気候変動目標、食料安全保障のニーズを満たし、耕地と環境景観を保護し、より健康な食料システムを構築するためには、より再生可能な農法に移行することが基本的に重要であると述べています。様々な企業が再生農業から原料や成分を調達することを約束し、世界中の組織がサプライチェーン業務のスコープ3排出量の削減を目指しています。再生農業への移行は以下を提供します。
・生態系の自然なリズムを取り戻す
・景観の再生
・温室効果ガスの排出を次世代に引き継ぐことができる
このようなインパクトを念頭に置いて、EIT Food、Foodvalley NL、Food Innovation Hub Europe、Imagine Food Collectiveは、ヨーロッパ再生可能農業変革インパクト基金（
Regenerative Agricultural Innovation Impact Fund Europe）を立ち上げる。このインパクトファンドは、2030年の目標に向けて、再生可能な農業生産、食料の調達、購買への移行を加速し、可能にするために、まず2022年から2025年の間にイノベーションのポートフォリオに投資する予定である。
詳細については、Jolijn Zwart - van KesselまたはJeroen Woutersまでお気軽にお問い合わせください。
アクションチーム
成長するアクションチームは、欧州におけるフードイノベーションハブのパートナーシップとプログラムの開発と実行を担当します。アクションチームは、中心的な事務局として、欧州のクラスターとの活動を実施・発展させ、マルチステークホルダー・プラットフォームとして機能することになります。
関連情報
【食糧変革・フードイノベーションハブ】世界経済フォーラム
世界では、20億人近くが十分かつ栄養価の高い安全な食料を手に入れることができず、6億9千万人が慢性的な飢餓や適切な栄養の摂取ができない状態に苦しんでいます。現在の食糧システムでは、より多くの食糧を生産する必要がありますが、一方で、すでに惑星の境界線が越えつつあります。世界経済フォーラムが官民のパートナーとともに推進するフードイノベーションハブ構想は、エコシステムのアプローチを通じて、食料の生産と消費の方法を持続的に改善するためのイノベーションを可能にする、地域主導のプログラムへの行動を呼びかけるものです。
私たちの食糧システムは、より持続可能で、効率的で、包括的で、より栄養価が高く、健康的な食糧を提供できるようにならなければなりません。私たちのフードシステムを変革するのに役立つ革新的な技術は、すでに世の中に存在していることが多いのです。しかし、残念ながら、農業・食品セクターにおけるイノベーションの採用とスケールアップは、他のセクターに比べ遅れています。「農場から食卓まで」働く様々なステークホルダー間のコラボレーションが鍵となります。
このため、世界経済フォーラムとパートナーは、世界各地でフード・イノベーション・ハブを立ち上げています。食品イノベーションハブは、食品システムの変革のための革新的なソリューションを持続的に拡大するために、地域のイノベーション生態系を強化することを目的とした、マルチステークホルダー、事前競争、市場ベースのパートナーシッププラットフォームである。
地域主導 - 世界的な支援
食糧イノベーション・ハブは、世界経済フォーラムの目的別イノベーション・プラットフォームの次の段階であり、同フォーラムの Food Action Alliance の旗艦イ ニシアチブである。フード・イノベーション・ハブは、政府、民間企業、イノベーター、起業家、農民組織、市民社会、国際機関などのパートナーによって設立される。
ハブは、地域のフードシステムのニーズに対応するために、地域ごとに設計されています。
●フードシステムのイノベーションを促進し、育成する
●イノベーションを大規模に提供し、採用することを支援する。
●学習成果を共有し、能力を構築するための実践共同体の構築
基本方針
食品イノベーションハブは、さまざまなエコシステムの関係者を横断的に結びつけ、パートナーシップとネットワークを育成することで、 投資の機会を引き出し、イノベーションを刺激し、障害の解消に共同で取り組むパートナーシップ・プラットフォームである。ハブは主に州、国、または地域レベルの機会に焦点を当て、以下の原則によって指導される。
●政府、民間企業、イノベーター、農民組織、市民社会、国際機関などを巻き込んだマルチステークホルダー型の包括的な取り組み。
●地域主導で、国や地域の目標、戦略、計画と連携し、持続可能な開発目標をサポートする。
●市場ベース、持続可能で包括的な投資と市場ベースの活動を促進し拡大することに重点を置く。
●中立的なファシリテーターとして、触媒の役割と誠実な仲介役を果たす。
フードイノベーションハブの世界的な構造
このエキサイティングなイニシアチブを推進し、支援する民間および公的セクターのグローバルなプレーヤーが増加しています。
フードイノベーションハブは、オランダのワーヘニンゲンを拠点とする世界経済フォーラムが主催するグローバルコーディネーション事務局（GCS）によって支援されている。GCS は地域のハブの設立を可能にし、その機能を支援し、イノベーションの採用を刺激し、グローバルなネットワークと学習環境を構築する。
最初のフードイノベーションハブは、コロンビア、インド、およびヨーロッパで開発されている。さらに、アフリカの数カ国（ザンビア、ケニア、エチオピア）およびベトナムでは、スコーピング作業が進行中である。各ハブは地元で所有され、管理される予定である。
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【フードイノベーションハブーWEF】
2021年1月27日世界経済フォーラムのプレスリリース
世界経済フォーラム、オランダ政府、および複数の官民パートナーは、食糧システムの変革のための地域のイノベーション生態系を強化するためにテクノロジーと広範なイノベーションを活用する重要なマルチステークホルダー・プラットフォームとして、食糧イノベーションズ・ハブを立ち上げている。