素敵な出会い

コロナによる自粛が始まる少し前のお話です。

ディナーのドリンクがペアリングコースのお客様だったのですが、
ヒトミワイナリーさんの"身土不仁"をご紹介した際に、
お二人が顔を合わせて驚かれていました。

「このワインご存知ですか！？」
と聞くと、

「"シンドフニ"という名前、私たちの思い出の名前なんです」と
仰っていました。

詳しくお話を聞くと、
お二人は群馬県からの新婚旅行でお越し頂いていて、
本当は海外旅行の予定だったのが、
コロナの影響で渋々断念して、次の候補地だったマリーナを
選んでくださったそうです。
そして、ディナー中に私がご紹介させていただいた"シンドフニ"
というワインの名前ですが、
お二人が初めて出逢われた群馬県の居酒屋さん？の名前が
"シンドフニ"という名前のお店だったらしいのです。

新婚旅行で、出逢ったきっかけのお店の名前と同じ名前の
ワインに出会えて、すごく感動してくださいました！

旦那さんに関しては感動して涙目になりながら泣きそう！（笑）
と、とても喜んでくださいました。
（私も鳥肌たちました、、）

こんな繋がりもあるんだなーと、
すごく素敵な出会いで"やりがい"というものを強く感じました。

この日、たまたま夕方に時間ができたので
普段自分が紹介しているワインについて
もう一度調べ直して味見してノートにまとめ直していたのですが、
ちょうどその後のディナーでご紹介したワインで
このような出会いがあり、
今後もこのようなお客様との出会いや繋がりを実感するために
もっとワインやお料理、サービスついて勉強したい！
と改めて思いました。

小さな出会いかもしれませんが、
私にとってすごく嬉しい思い出になりました！

元通りとはいかないものの、少しずつ日常が帰ってきつつある中で、私たちも新しい形でお客様をお迎えしております。

ひとつひとつの出会いを大切に・・・