茶彩師（ちゃさいし）｜ハイブリッドティーで自分を磨く！／石司麻美(いしづかあさみ)

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世界中の食卓に、茶彩師を！

ハーブ緑茶とは、ハーブと日本茶をブレンドした新しい飲み物。食べ物に合わせて、心や体に合わせて、気分やシーンに合わせて楽しむ＝ティーペアリングできます。日本茶ペアリング、ハーブ緑茶ペアリング、ライフデトックスによって、自らが幸せになり周りも幸せにしていく、食と飲み物のペアリングの専門家が「茶彩師（ちゃさいし）」。茶彩師における幸せの中心になっているものは「健康」。それは体の健康だけでなく、頭と心と体の3つの健康のバランスを目指しています。 3つの健康にとって最も大

ターゲットを明確にし、ハーブ緑茶ペアリングモニター講座を実施

嗜好品としての販売は厳しいということを知った中で、今までのハーブ緑茶マーケティングの中で、どのようなタイプがターゲットになるのか十分把握できた。次は、教育として広めるためには、「資格取得」というターゲットも踏まえて考えなくてはいけない。今までのハーブ緑茶ブレンドのノウハウをカリキュラムとしてまとめ、それを確認するためのハーブ緑茶ペアリングモニター講座を実施しようと考え、ターゲットに近い人でお願いできる知人を探して協力してもらいました。味覚チェックで自分の味覚を把握まずは

共感してくれる人を求め、クラウドファンディングに挑戦

本当の日本茶やハーブ緑茶、お茶と食事を合わせて楽しむペアリングの素晴らしさを伝えるためにはどうしたら良いのか。３年以上に渡る開発、１年間のテストマーケティングなどを経て、私は単にお茶を売りたいわけではないということに気が付きました。私が本当に求めていたのは、こういった活動や私自身の考え方に共感してくれる人たちと繋がりたい、ということだったのです。オフラインの活動からオンラインへそのためには、オフライン（イベントを行ったり、実際に人に会う）では埒が明かない、想いを伝えき

『ハーブ緑茶ペアリング茶彩師』資格取得講座

「ハーブ緑茶ペアリング茶彩師資格取得講座」は、食べ物、体調、気分やシーンに合わせてハーブ緑茶ペアリングを行い、食の断捨離セルフケアを実践し伝えられるようになることを目指します。講座のお申込みはこちら独自のハーブ緑茶ペアリング方式をもとに作成したレシピ集を元に、食事を楽しむペアリングやセルフケアとして日々取り組める内容です。オンデマンド動画と教材（テキストとハーブ、日本茶）を使って進めていくので、都合の良い時間に受講でき、受講期間中は何度でも動画を見直すことができ

拝啓　日本茶インストラクター様

私は、日本茶の専門家である『日本茶インストラクター、アドバイザー』の方に対し、日本茶を楽しむ専門家である『日本茶ペアリング茶彩師』を提唱したい！との想いで、活動をしています。（日本茶インストラクター、アドバイザー＝以下、日本茶インストラクター）私、石司麻美(いしづかあさみ)は、静岡に生まれ育ち、小さい頃から日本茶に親しんで育ってきました。日本茶は毎日当たり前のように飲んでいましたが、20代前半で中国茶に触れたことがきっかけで、茶処静岡で日本茶をきちんと学びたい！仕事にし

星野リゾートさんでがんばる茶彩師

ハーブ緑茶の開発に取り組んでいた頃、新しいお茶の提案を探していた星野リゾート「界　遠州」のスタッフの方とご縁がありました。星野リゾートの温泉旅館ブランドである「界（かい）」。日本全国に17施設ある「界」ブランドのもっとも大きな特徴は、食・空間・サービスなどに地域文化を取り入れ、その地ならではの旅体験を演出すること。静岡の舘山寺温泉に位置する「界　遠州」が他県に誇れる地域文化として着目したのが、静岡が誇るお茶でした。元々、日本茶に関して専門知識を持つ方はいなかった

日本茶ペアリング『茶彩師』対談

茶彩師対談 1848年創業、静岡市内で製茶問屋（鈴和商店さん）を営む、６代目の渥美慶祐(あつみけいすけ)さんに、日本茶ペアリング茶彩師講座を受講したご感想をお聞きしました。茶彩師インタビューVol.1(鈴和商店・渥美さん) INDEX 00:19 日本茶ペアリング茶彩師講座とは？ 02:17 鈴和商店さんの歴史、お茶作りのこだわりは？ 06:37 茶彩師講座を受講したきっかけは？ 07:29 お茶屋さんから見た日本茶ペアリングとは？ 09:29 お茶作りにこだわる世代から

『日本茶ペアリング茶彩師』資格取得講座

日本茶ペアリング茶彩師とは？日本茶ペアリング茶彩師とは、日本茶ペアリングによる食の断捨離の伝道師。日本茶の個性を、料理や人、シーンに合わせて選定できるスキルを身につけることで、心の健康、体の健康を引き出し、食を通して自分も周りも幸せに導くことを目指します。日本茶ペアリング茶彩師資格はこんな方が取得しています・日本茶インストラクター、アドバイザー・茶業関係者（製茶問屋、茶販売店、他）・カフェ経営者・サロン主催者・ハーブ関係者・調理士、栄養士、食育関係者・セラピ

よくある質問：日本茶ペアリング茶彩師講座について

茶彩師についてのお問合せや、茶彩師受講中の方から頂く質問をまとめました。 ①受講期間は？受講期間は、お申込みから約半年です。 ②資格の認定を受けるためにはどうすればいい？教材の中に含まれるレポート提出が、資格認定の条件です。試験はありません。 ③日本茶についてまだ知識が少ないのですが．．．日本茶に関して詳しくなくても問題なく学んでいただける内容です。 ④日本茶インストラクター資格と日本茶ペアリング茶彩師資格のどちらを受講しようか迷っています。日本茶イ

茶彩師（ちゃさいし）

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