種のはなし　～種の自給～

私たちは、歴史の中で積み重ねられてきた品種改良の産物としての農産物を食べているということ。品種改良の仕組みや、品種改良のスピードがどんどん速くなっているということを、前回のブログに書かせていただいました。また前回は触れていませんでしたが、このスピードはAIの進化により益々速くなっていくことが見込まれます。

今回は“種のはなし”の続きとして、「種の自給」についてお伝えできればと思っています🌱最近は様々な社会の変化をきっかけに「食料自給」が話題に上がることも多いですが、食料自給率には反映されない、種の自給についてお伝えさせてください。