料理初心者が始めた、緩い減塩料理生活

はじめまして。イワサキと申します。 普段はPPnRという会社の代表をしており、HPやECの企画、制作、運営アドバイザーをしていますが、Happy Kidney Beansという、腎不全・透析患者さん向けのFacebookページも運営しています。 2015年末、IgA腎症により慢性腎不全に、1年間の保存期を経て2017年から人工透析を導入。2018年4月にクリニックを転院し6時間の長時間透析へ。 11月からは8時間のオーバーナイト透析へ移行します。 この長時間の透析のおかげで