マガジンのカバー画像

食文化コーナー

34
自分で作ったケーキ、和菓子、パン、たまに料理をご紹介します。
運営しているクリエイター

2023年5月の記事一覧

和菓子:フロランタンとラムネ菓子

 フロランタンを和菓子風に、そしてラムネを作ってみました。フロランタンは洋風のイメージだ…

英国風スコーン

 スコーンは好きなお菓子の一つですが、英国風のシンプルなスコーンはそのままでも、バター、…

がんづき:宮城の郷土菓子

 「がんづき」ってご存じですか? 宮城の郷土のお菓子で、見た目は蒸しパンのような感じです…

料亭料理

 GW最終日に豪華で健康により料理を作りましたので紹介します。  各料理には腸内環境を整え…