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サヴォイアルディ

Biscotti Savoiardi 
ティラミスを作る材料の一つであるフィンガービスケット。

ティラミスを作るときは、いつもバンビーニ社の(青いボックスに子供の絵)のフィンガービスケットを使うのだけど、先日それをきらしていて、買いにいくまもなくて、手作りすることに。

お菓子でもパンでも自分で作ることが多いのだけど、”ティラミスにはバンビーニ”... は、もう何十年ものお決まりで、なぜかこれは今まで手作りしようとは思いつかず。

でも、作ってみたら、なんて美味しいのでしょう〜!
シンプルでやさしい味と、軽い食感。いくらでも食べられてしまう.. ちょっとキケンなくらい美味しいビスケット。これからは絶対手作りすることに決定!


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花・食・デザインをトータルにコーディネートするアトリエ hitotoki オーナー。フラワーデザイン・アロマ・ハーブ・薬膳・テーブルコーディネート・ナチュラルクッキングなど.. 植物や自然を大切にした暮らしを自ら楽しみながら発信しています。