arai yuko

花・食・デザインをトータルにコーディネートするアトリエ hitotoki オーナー。フラワーデザイン・アロマ・ハーブ・薬膳・テーブルコーディネート・ナチュラルクッキングなど.. 植物や自然を大切にした暮らしを自ら楽しみながら発信しています。

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    最近の記事

    杏  あんず  アプリコット。年に1度の嬉しい季節。フレッシュなものが出回る期間が短いので、見つけるとついつい買いたくなる、大好きな果実。 バラ科の植物らしく、花のような香りのものもあって、それはそれは魅惑的。 生で食べるとあっさりだけど、コンポートにしたりあんず酒にしたり、加工すると酸味や香りが強くなってとても美味しい。実がとろんとするのも好き。 今日はファーマーズマーケットで小粒の希少品種を見つけたので、丸ごとコンポート。ちょうどフェンネルのフレッシュな実があったので

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      • サヴォイアルディ

        Biscotti Savoiardi  ティラミスを作る材料の一つであるフィンガービスケット。 ティラミスを作るときは、いつもバンビーニ社の(青いボックスに子供の絵)のフィンガービスケットを使うのだけど、先日それをきらしていて、買いにいくまもなくて、手作りすることに。 お菓子でもパンでも自分で作ることが多いのだけど、”ティラミスにはバンビーニ”... は、もう何十年ものお決まりで、なぜかこれは今まで手作りしようとは思いつかず。 でも、作ってみたら、なんて美味しいのでしょ

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        • 花のある暮らし

          大好きなモノやコト、いろいろありますが、花は私の暮らしの中で欠かせないモノ。モノと言うよりもファミリーのような... 愛すべき存在。こんなこというと変人かもだけど、、笑、私は花とか植物たちと話もします。実際に言葉として聞こえるわけではないけれど、言葉をかければ返事が返ってくる、と思う。テレパシー?なんとなくエネルギーを感じて、心地よくホッと癒されて元気になれる♡のであります。花は本当に可愛い。ほんの1輪でもやさしくて力強いエネルギー。本当にその場所が明るくなります。ぜひお試し

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