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【徹底解説】ボンボンショコラとは？ガナッシュ プラリネ つやつやな見た目の理由をご紹介｜自分へのご褒美 プチギフトのひとくちチョコレート
バレンタインシーズンになると、「ボンボンショコラ」という名前をよく耳にすると思います。 ボンボンショコラとは？をガナッシュ プラリネ ジャンドゥーヤなどの用語、つやつやな見た目の理由と合わせて解説します。 おすすめプラリネチョコレート ナッツチョコレートもご紹介。 ▼下記よりご覧ください▼ 【徹底解説】ボンボンショコラとは？ガナッシュ プラリネ つやつやな見た目の理由をご紹介｜自分へのご褒美 プチギフトのひとくちチョコレート 「ひとくち -HITOKUCHI-」公式S
美味しい高級チョコレートの作り方とは！？カカオからチョコレートになるまで。｜プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち」チョコレート
こんにちは。 ”高級チョコレートを日常に”がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」代表の荻曽です。 「ひとくち-HITOKUCHI-」の高級チョコレートの原料を作ってくださっている、Dari Kさんとインスタライブを配信しました。今回は、インドネシアにおけるDari Kさんの活動や、Dari Kさんのカカオからチョコレートができるまで、どのように作られているのか、お話を伺いました。 ショコラティエの間で、「インドネシアのチョコレートは、質が悪い」という認識がある
【飴がけナッツ】クセになるカリッとした食感を生み出す"飴がけ"とは？｜プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち」ナッツチョコレート
こんにちは。 "高級チョコレートを日常に”がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」です。 今回はカリッとした食感で根強い人気を誇る、「ひとくち -HITOKUCHI-」のアーモンドチョコレートとピーカンナッツチョコレートのおいしさの秘密についてお届けします。 アーモンドチョコレートとピーカンナッツチョコレート「ひとくち -HITOKUCHI-」では、ローストしたアーモンドとピーカンナッツに飴がけ加工（キャラメリゼ）を行っております。 アーモンドチョコレートは、
コーヒーバッグは調理器具！本格コーヒーをお手軽にたのしむ入れ方とは!?｜プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち」チョコレート
https://hitokuchi.co.jp"高級チョコレートを日常に”がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」です。 今回の読みものは、「ひとくち -HITOKUCHI-」が、チョコレートとコーヒーの美味しい食べ合わせが楽しめるペアリングセットでお届けしている、コーヒーバッグについてご紹介します。 コーヒーの抽出は調理であると理解すると、自分の好きな濃さに調整するコーヒーバッグの新たなたのしさを発見できます。 コーヒーの抽出(入れ方)は調理であるコーヒーが
【納得！】高級チョコレートが美味しい本当の理由とは？ | プチギフト,自分へのご褒美の「ひとくち -HITOKUCHI-」チョコレート
こんにちは。 "高級チョコレートを日常に"がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」です。 バレンタインやホワイトデーが近づき、「高級チョコレート」や「高品質なチョコレート」とよく宣伝されますが、みなさんは本当に美味しい「高級チョコレート」「高品質なチョコレート」とはどういうものか、ご存知でしょうか？ 普段よく食べるチョコレートというと、コンビニで買うチョコレートを連想される方が多いかもしれません。 コンビニで販売されているチョコレートは触っても手に付かない、と