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千葉県木更津市に2019年12月にオープンしたパン屋です。 環境問題を考えながら豚一頭買いしてハムやパテも手作りしています。 朝日新聞デジタル &W「このパンがすごい!」にも掲載されました。 https://www.asahi.com/and_w/20200107/1185011/ 【 パンに使う主な材料 】 小麦粉 (バゲット生地)…梅野製粉さんの石臼挽き福岡産小麦粉 (食パン)…北海道産、茨城産 塩…九十九里海の塩プロジェクト「塩(えん)むすび」 乳製品…いすみ市高秀牧場のフロマージュブラン、岩手県産低温殺菌牛乳 卵…茨城産平飼い卵 ○配送方法及び注意 今現在は 注文が入ってからご用意出来次第発送しています。 定休日もあるので2〜6日程かかります。 希望日、希望時間があればご連絡下さい。 無ければ準備出来次第の発送で手配致します。 保存方法 配送は常温配送でお送りしております。(夏場の暑い時期はクール便に代わり配送料が変わる可能性があります) 2〜3日はそのままで大丈夫ですが、長期保存する時は届いてからスライスして冷凍保存が便利です。 焼き直す時はそのままでもいいですが常温で戻して水を霧吹きでかけて焼き直すと美味しく食べられます。 ○包装の注意点 環境に配慮して生分分解可能な袋に入れてお送りします。 (食パンなどビニール袋も使用する事もあります) ◯その他のお知らせなど 日々のことやお店のことなどはnoteやInstagramをご覧ください。 https://note.com/hitachio_ta

  • お任せセット送料込み(ライト)

    カステットのパン詰め合わせです。 5000円はいきなり…という方向けのお試しセットです。 パンの希望があれば入れる事が出来ます(ハード系多め、クロワッサンは○個入れて、甘めのパンが多め、など) お任せにする事でメニューに無いパンも入ります(ナッツのバトン、レーズンパン、リュスティック、ブルーチーズのパンなど。必ず全てが入る訳ではありません。)もちろん苦手なコレは入れないで、も大丈夫です。 このセットは送料込みなので地域により1800円〜2000円程、約6個〜8個程パンが入ります。

    3,000円

  • もったいないセット(送料込み)

    ※もし売り切れていても数名送ったら補充致します。1週間も経てば確実に補充されてるのでよろしくお願い致します。 (売り上げの5%をバングラデシュの食糧支援に寄付させて頂きます。) 営業していると生産量を調節していてもどうしてもパンが残ってしまう日があります。 せっかく想いのこもった材料を使って作ったパンを安易に捨てたくはありません。 そこでお楽しみセットを買っていただいたお客様に日付けは選べませんが購入から1ヶ月以内にその日に残ってしまったパンを冷凍でランダムで送らせて頂きます。(もちろんなるべく商品の偏りが無い様にさせて頂きます) 受け取れない日にちがあれば避けて送りますのでお書き下さい。 商品を選べない替わりに3000円から送料を引いた額の+1000円相当のパンを足して送らせて頂きます。

    3,000円

  • お任せセット送料込み

    カステットのパン詰め合わせです。 リピーターの方も増えてきたので、より送料お得に沢山届くセットをつくりました。 希望があれば入れる事が出来ます(ハード系多め、クロワッサンは○個入れて、甘めのパンが多め、など) お任せにする事でメニューに無いパンも入ります(ナッツのバトン、レーズンパン、リュスティック、ブルーチーズのパンなど。必ず全てが入る訳ではありません。)もちろん入れないで、も大丈夫です。 このセットは送料込みなので地域により3800円〜3200円分です。

    5,000円

  • ラスク・ムラングセット(他のセットお買い上げの方のみ)

    カステットの焼き菓子のセットです。 注意‼️(何かセットを一つお買い上げ頂いた方限定で一緒にお入れ致します)なので送料はありません。 ラスク カステットのパンのMIXに北海道のバター、素炊糖のみで焼き上げてます。 食感は普通のラスクより固めですが噛んでるとじんわりと旨味が出てきます。 アレルギー 小麦、乳、卵、クルミ、オレンジ、大豆 ムラング カステットで取引している平飼いの卵の白身をメレンゲにして軽くサクサクに焼き上げました。 ココアとアーモンドが入っています。 アレルギー  卵

    650円

  • タルトセット(チョコタルト、チーズタルト)送料込み

    カステットのタルトのセットです。 チョコタルト2個、チーズタルト2個の4個セットです。 チョコタルト スペインのチョコレートメーカー「チョコビック」のチョコレートを使用したタルトです。 下にはチョコレートのアーモンドクリームも敷いており、チョコの風味が濃厚に感じられます。 チーズタルト 北海道産のクリームチーズを使い、ヨーグルトも入れて濃厚でありながらもさっぱりと食べられるタルトです。 レアチーズとベイクドチーズの間位の食感です。

    2,200円